目前随着新型冠状病毒的威胁，很多朋友对细菌比较敏感，很多日常用品都是消毒使用的，而厨具是日常用品中最常用的烹饪工具。消毒清洗后，我们忐忑不安，怀疑是否会产生有害物质。对餐具比较敏感的朋友开始比较那种类型更好更实用，而硅胶厨具就成了明智的选择。遇到高温会产生有害物质吗？

　　与热塑性弹性体塑料制品相比，硅橡胶具有很大的优势，环保是其本质特征。原料主要由有机硅二甲基硅氧烷、硅树脂、硅油、二氧化硅等组合而成。而且硅酮分子不与任何物质冲突。硅橡胶产品从材料到成品都不与任何物质冲突，可以用在日常用品中与任何皮肤和食物长期接触。

　　所以作为硅胶餐具，它的主要特点是环保，耐温是它的主要优势。在正常的烹饪过程中，硅胶锅碗的耐温性在-60到280之间没有任何现象，所以在锅碗中盛汤菜没有任何问题。但作为直接明火炒菜炒锅，不能满足使用要求。同时，如果其使用温度超过这个范围，硅胶材料会因材料的耐温极限而老化成白灰。白烟在燃烧时不会产生严重的刺激性气体，因此不同于常规的天然橡胶，属于合成橡胶中环保性和安全性最好的热塑性材料。

　　对于它的优点来说，耐温是一方面，与金属锅铲相比，它的自然耐温范围无法比拟，但与塑料、木质材料相比，它又有一定的优势。使用后，产品密度和细小颗粒无法融入液体中，可立即干燥，而木质材料长时间浸泡在潮湿的环境中容易滋生细菌，而硬塑料温度不够稳定，长期暴露在高温下会导致产品变形或产生有毒物质。它是耐高温硅胶产品的主要优势。在生产过程中，硅胶制品的成型固化温度高达180。由于模具表面温度高达180，产品材料在加入固化剂后，经过上下模具的高温催化成型，所以正常使用时的温度范围自然不会低于一两百度的工作温度。它的原料主要是糊状液体胶状物质。目前有几种不同的工艺可以完成硅胶餐具的生产，比较常见的是固体模压成型。

　　硅胶厨具的选择是一件有技巧的事情。很多消费者看重的是品牌，有些消费者看重的是质量，更重要的部分是材质和安全。硅胶原料可分为普通、食品级、医疗级不同档次的硅胶产品，与人体接触最低也需要达到环保食品级。所以判断其材质等级是关键。主要的判断方式是从气味、外观、手感等方面进行鉴别，虽然普通和食品级的硅胶产品在性能上没有太大区别。